麦当劳在华特许经营权买家将揭晓

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美国快餐连锁巨头麦当劳神秘的“中国合作伙伴”即将揭晓。日经中文网站12月23日报道称，麦当劳已决定将其中国业务出售给由中信集团(CITIC Group)和美国投资基金凯雷集团(Carlyle Group)组成的财团，交易金额估计超过20亿美元。早些时候，路透社援引直接消息来源称，该交易即将达成。

自今年3月麦当劳中国宣布计划“引进战略投资者”以来，人们一直在猜测谁将会花掉这部分特许经营权。接受采访的专家对中信集团将接管麦当劳在中国的业务表示乐观，认为这将对麦当劳拓展中国市场起到关键作用，麦当劳也将为中国企业带来可观的投资回报以及先进的管理运营和特许经营模式方面的经验。

想要出售特许经营权20年

“我们很快就会宣布消息，相关工作还在进行中，所以不方便透露细节。可以确定的是，我们通过出售20年的特许经营权在中国引入了战略投资者，麦当劳在中国的这些门店将继续持有股份。”12月26日，麦当劳中国公关副总裁许颖婷告诉《21世纪经济报道》记者。

路透社援引知情人士的话称，麦当劳保留少数股权的决定使其交易对价从此前预计的30亿美元降至更低水平。

今年3月31日，麦当劳中国公开宣布，计划引入战略投资者，以增加对未来发展的投资，增强企业竞争力。麦当劳中国首席执行官张家印表示，未来引进的战略投资者必须高度诚实，财务稳健，深刻了解中国市场，拥有独特的商业模式和竞争优势(爱基、净值、信息)，共同推动麦当劳在中国的快速发展。

自该计划公布以来，人们一直在猜测潜在的“中国合作伙伴”。据说许多投资基金和中国企业已经联手提出收购意向。此前，有传言称三宝集团和北京BTG集团、中国化工集团和三元食品参与了竞标。据日本媒体报道，由于金额等条件，中信集团联盟最终赢得了独家谈判权。

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱对《21世纪经济报道》记者表示乐观，并对麦当劳的特许经营前景表示乐观。

朱分析，收购麦当劳特许经营符合中信多元化、全方位、多行业的投资策略，麦当劳门店销售也能满足中信对投资回报的要求；对于麦当劳来说，其在中国三、四线市场的门店密度还不够，它仍有很大的潜力。然而，作为一家美国公司，它可能不会渗透得更好，而拥有高层关系的中资企业将会更好地接管和扩张。

“作为一家非常大的国有企业，中信证券在资金实力和政府资源方面具有显著优势。它的进入将对麦当劳在中国的发展起到重要作用。”他说。

中国政法大学特许经营研究中心主任李伟华在接受《21世纪经济报道》采访时表示，麦当劳区域特许经营者将有机会学习麦当劳先进的管理和运营经验、标准化的技术和特许经营模式，获得麦当劳在中国乃至世界的资源，这对特许经营权购买者来说具有重要价值。

他认为，接管后的未来一方面取决于麦当劳总部对中国加盟商的支持，另一方面取决于中国企业能否更好地应对挑战，包括企业文化的整合、遵守总部的一致性和标准化。

特许经营是“更有基础的”

据了解，麦当劳“加盟”全球市场是主流，每年的特许经营费用占总利润的20%以上。目前，麦当劳特许经营餐厅在全球的比例超过80%，集团建议将这一比例提高至95%。自去年以来，它一直在评估世界各市场的所有权结构，以减少直营店的数量，发展特许经营店。

在中国，麦当劳在开放特许经营方面迈出了非常小的一步，直到2008年才开始特许经营。据报道，截至2013年底，麦当劳中国只有46家加盟商，在中国的特许经营餐馆比例约为12%。直到2014年，麦当劳中国才决定大规模提高特许经营权的比例，到2015年底，这一比例已升至35%。

李伟华指出，自麦当劳进入中国20多年以来，其加入比例一直很小，这受到中国法律制度不完善、投资者不成熟等多种因素的影响。事实上，对于麦当劳来说，加盟可以比直接经营成本更低、效率更高、风险更小，取得更好的经济效益和社会效益。

“麦当劳今年选择出售中国的特许经营权，是出于自身的战略需要。”它认为，目前的内外部条件都比较成熟，包括法律政策等外部宏观环境，以及内部团结、标准化团队和复制技术等。”他说。

在朱看来，麦当劳放开连锁加盟是理所当然的事情。由于百盛对中国独立的总体反应较好，这也加快了麦当劳连锁加盟的步伐。加入后，麦当劳将更加紧密地坚守中国市场和核心消费者需求。

然而，一些分析人士认为，中国餐饮市场的版图已经悄然发生了变化，80年代后进入中国的麦当劳、肯德基等“外国快餐”已不再是“外国风味”的代名词。“绿茶”等中国食品时尚连锁店的崛起和百度外卖等本土外卖挤压了它，因此出售中国业务是一个无奈的选择。

“对于这个决定有一些误解，事实上，这并不是因为在中国表现不佳。特许经营是麦当劳在全球推广的一种策略。这种方式更有根据。中国市场的经营环境与其他国家大不相同。我们希望通过利用国内企业，帮助麦当劳更好地拓展这一市场。”许颖婷告诉本报。

许颖婷告诉记者，麦当劳对中国市场的未来增长非常乐观。中国是麦当劳在世界上的第三大市场，在mainland China有2400多家门店，在香港有240家门店，仅次于美国和日本。该公司计划每年在中国新开250家门店，到2020年，中国将成为麦当劳的第二大市场。

商务部发言人沈丹阳早些时候表示，他相信从事快餐服务的外国公司将继续看好中国市场，并在中国投资。数据显示，2016年1-7月，外商在华投资4家新的快餐服务企业，实际外资金额为5737万美元，同比增长69.1%。截至今年7月，外国投资者在中国设立了400多家快餐服务企业，实际外资金额约为5.2亿美元。(编者:赵海建)